料理

コープデリミールキットを注文してみたよ【10か月】

とうとう、予定日まであと1週間となりました。 今週は生鮮食品は買わず、ヨシケイを利用しようと思います。 hitsuji-teki-mainiti.hatenablog.com ただ1日だけ、気になっていた生協のコープデリミールキットを注文してみました。 価格的には1000円以下。ヨシ…

簡単ドロップクッキー2回目 ~今月のお菓子作り~

前に作った簡単ドロップクッキー。 hitsuji-teki-mainiti.hatenablog.com まだココナッツオイルもピーナッツも余っているので、またまた作りましたー。 今回はピーナッツに加えて、100円ショップで買ったチョコチップも入れたよ。砂糖の量をちょっと控えめに…

牛乳寒天に失敗

前に作った牛乳寒天。 hitsuji-teki-mainiti.hatenablog.com 牛乳が余っているし、また作ってみようかなぁと思って作りました。 …が 見事に失敗。 みかんの缶詰は入れていないけれど、固くて、もそもそしていて、同量レシピで作ったのに出来上がりの量だって…

ヨシケイの食材宅配サービスを利用してみました【9か月】

ヨシケイって、知りませんでした。 夫の職場の方がヨシケイを使っているんだってー、ってことを聞いて「ヨシケイってなに?」と。 食材の宅配サービスだったのですね。食材(ミールキット)宅配サービス:ヨシケイ 我が家は、両方の実家の両親達が高齢であった…

今週の作り置き

〈下味冷凍〉 豚肉300g(150gに分けてそのまま冷凍しただけ)→豚しゃぶと野菜炒めにアレンジ 鮭の味噌漬け(イオンのおさかなステーキをそのまま冷凍)→鮭のレンジ蒸しと青じそフライにアレンジ 〈作り置き〉 ハンバーグ →トマ味噌煮込みハンバーグ、和風ハ…

作り置き1週間

今週の作り置き 〈下味冷凍〉 豚肉のしょうが醤油マリネ→野菜炒めなど 鶏むね肉のビネガーマリネ→アスパラと鶏肉のグラタン、アスパラと鶏肉のパスタ 〈作り置きおかず〉 きんぴらごぼう オクラの胡麻和え 蒸し鶏→蒸し鶏キュウリ、アスパラと蒸し鶏のサラダ …

作り置き1週間

今週の作り置き 〈主菜〉 チキントマト煮 サツマイモと豚肉の甘辛炒め 〈副菜〉 温野菜サラダ ひじきとごぼうのファイバーサラダ シラスと新玉ねぎのオープンオムレツ(写真なし) 以上、5品…だったかな? 今週は夫のお弁当が要らない日が2日もあったので、…

今月のお菓子作り②『レンジでポテトチップス』

「レンジでおやつ」シリーズが続きます。 hitsuji-teki-mainiti.hatenablog.com お菓子作りと呼べるほどのものではありませんが、一応スライサーなどの道具も使いましたし、焼き芋よりは作った感があるのでお菓子作りしたことにしました。 作り方はいたって…

妊婦に優しいおやつ『焼き芋』

お菓子作り…というほどでもありませんが、おやつに焼き芋を作りました。 レンジでチンするだけの簡単おやつ。 作り方はこちらを参照しました。 cookpad.com カロリーは気になるので、半分だけ。 優しい甘さで満足感もあり、食物繊維などの栄養も取れるそうで…

作り置き1週間

先週の作り置き。 〈主菜〉 チンジャオロース ミートボール…ケチャップソース、クリーム煮(予定) 〈副菜〉 温野菜サラダ 厚揚げとしし唐のおかか醤油炒め 切干大根の梅和え 以上、5品でした。 ミートボールは味付けの変化でアレンジを楽しもうと思いました…

1週間の作り置き

先週の作り置き。 ・鶏むね肉の塩こうじ漬け(アレンジ:唐揚げ、トムヤム炒め) ・長いもと梅おかかの甘酢和え ・ツナにらニンジン ・サバの竜田揚げ風(アレンジ:サバ南蛮) ・豚肉の西京漬け ・切干大根とひじきのさっぱりマヨサラダ ・小松菜ナムル 週…

今月のお菓子【ピーナッツクッキー】

毎月1回はお菓子を作ることを今年の目標にしています。 hitsuji-teki-mainiti.hatenablog.com …が、もたもたしているうちに4月が終わってしまいました。 やっぱり、なかなか腰が上がらないのが現実です。準備はしていたのですがね・・・。 で、本日、月イチ…

今週の作り置き

・温野菜サラダ ・ちくわとピーマンの炒め物 ・もやしのツナ和え ・味付け煮卵 ・鶏むね肉南蛮 ・にんじんしりしり ・鮭の玉ねぎ煮込み(写真なし) 以上、7品でした。 温野菜サラダはゆでるだけの簡単さに加えて、数種類の野菜をとれることから最近の定番に…

先週の作り置き

最近の作り置きは1週間かけて少しずつ足すように作るようにしています。 hitsuji-teki-mainiti.hatenablog.com 今週の作り置き。(あ、もう先週か?) サツマ芋は便秘対策。 レンコンなどの根菜も妊婦としてたくさん取っていきたい食材。これまであまり、レ…

干ししいたけ作り

先日たくさん椎茸を頂きました。 まずは、アヒージョに。 あとは、バター焼きも。 まだ残っているので、日持ちするように干し椎茸と、含め煮を作って常備菜としたいと思います。 今日、明日と、ちょうど天気がいいようなので良かった。

今週の作り置き

今週は副菜多めに。 でも、茹でるだけだったり、火を使わないものが多かったので、時間的には1時間ぐらいでできました。 ・ほうれん草の胡麻和え ・温野菜サラダ ・人参ラペ ・ピーマンとジャガイモの炒め物 ・味噌豚の漬けだれ 野菜が本当に買える値段にな…

今週の作り置き

・レンコンとひき肉の味噌炒め ・小松菜とちくわの甘辛炒め ・もやしレモン 今週は祝日もある上に、夫が送別会やら出張やらで、お弁当や夜ご飯がいらない日が多いので、副菜だけを3品のみ。 葉物野菜も安くなってきてうれしい。小松菜は1束98円だった。 …

暮らしにささやかな彩りを。月1回はお菓子を作りたい!

今年のやりたいことリスト50の中に、 「月1回はお菓子を作る」という目標を挙げました。 なんか、お菓子作りって私にとっては結構『贅沢』な位置付けです。 費用もかかる、っていうのもあるけど、それだけじゃなくて時間的余裕とか、気持ち的余裕がないと取…

今日の作り置き

今日の作り置き ・肉じゃが ・ごぼうと人参のマヨサラダ ・もやしとツナのさっぱり酢和え 最近、便秘がちなので食物繊維をとらなきゃなということで、ゴボウのサラダ。 まだまだ野菜は高いので、もやしは我が家の常連です。

我が家の最近の作り置き事情。休日の家事を少し断捨離する。

1年ぐらい前から料理は週末に作り置きしています。 我が家の平日の食卓事情は 【朝】夫:卵かけご飯、昨晩のおかずやみそ汁の余り 私:シリアル 【昼】夫も私もお弁当(作り置き食材から3品) 【夜】作り置きから2品ぐらいと味噌汁、ごはんなど …と、こん…