先週の作り置き。
〈主菜〉
- チンジャオロース
- ミートボール…ケチャップソース、クリーム煮(予定)
〈副菜〉
- 温野菜サラダ
- 厚揚げとしし唐のおかか醤油炒め
- 切干大根の梅和え
以上、5品でした。
ミートボールは味付けの変化でアレンジを楽しもうと思いました。クリーム煮はこれからする予定。
温野菜サラダはもはや定番。今はにんじんドレッシングで食べるのがブームです。
厚揚げは鉄分補給目的で取り入れましたが、予想以上においしくて夫婦でびっくり。ただフライパンでカリっと焼いたりするだけでもすごくおいしかったので、度々登場させるかも。
切干大根も鉄分、食物繊維目的です。