先日、牛乳寒天づくりに失敗しました。hitsuji-teki-mainiti.hatenablog.com 寒天を溶かす段階で失敗していたのかな、と考察し再度チャレンジ。 寒天を溶かす水の量を増やし、前回よりは強めの火力でクツクツ沸騰させることに成功。その後、レンジで温めた牛…